2010年10月03日

松茸土瓶蒸し。

松茸の季節になると、毎年「さくら」さんで松茸の土瓶蒸しを食べるのが恒例になっています。



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前菜から、今回初めてのアナゴのスモーク、主役の松茸の土瓶蒸し等々、オーナーシェフの慧子さんの繊細な料理に大満足。




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人気1番のローストポークと、デザートの栗の渋皮煮は、写真を撮るのも忘れてしまい、思わず食べてしまいました。

リクエストしていた豚の角煮も作って貰い、「土瓶蒸しを味わう会」のメンバー、幸せな時間を過す事が出来ました。





posted by 館長 at 00:59| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記